お家の中でジンギスカン

先日家でジンギスカンをした。
実家から提供された七輪で炭をおこし、OKストアで購入したラム肉（100g/100円くらい）を焼くだけ、これがうまい！本場すすきのの「だるま」の味を思い出しながらタレを作り、野菜はタマネギのみ。これでビールがあれば昇天ものである。

食後のデザートにはマシュマロを金くしにさして、じっくりとあぶると、周りはカリカリのカラメル、中はふんわりとろーりとなって、何ともいえないハーモニー。最高なのである。

難点は、食後のにおいが強烈であること。翌朝もにおいでご飯が一杯食べられそうなほど。またお口の中も羊の野生味あふれる香りがたまらない。こんなワイルドな食事ができるのも葉山ならではなのです。